关于79年出生的女工人的法定退休年龄，根据最新的政策规定，有一些变化需要注意。

首先，原企业职工女性的正常退休的法定退休年龄为50周岁和55周岁，这主要取决于个人的具体情况和工作性质。然而，从2025年1月1日起，国家开始实施渐进式延迟法定退休年龄的政策。

根据这项新政策，女职工的法定退休年龄将逐步延迟。具体来说，原法定退休年龄为50周岁的女职工，每两个月延迟一个月，逐步延迟至55周岁；原法定退休年龄为55周岁的女职工，每四个月延迟一个月，逐步延迟至58周岁。这一政策用15年的时间来完成这一过渡。

因此，对于79年出生的女工人来说，她们的法定退休年龄将受到这一政策的影响。具体退休年龄将取决于她们出生月份以及这一延迟政策的具体实施情况。

另外，值得注意的是，虽然法定退休年龄有所延迟，但职工仍可以选择弹性提前退休。只要达到社保最低缴费年限，并且提前退休时间不超过3年，同时不低于原退休年龄下限，就可以申请提前退休。

总的来说，79年出生的女工人的法定退休年龄将受到新政策的影响，具体退休年龄可能会有所延迟。但个人也可以根据自己的实际情况和需求，选择是否提前退休。