关于“人身意外伤害保险进项税能否抵扣”的问题，这主要取决于保险的类型以及购买保险的具体情况。

首先，如果是企业员工因公出差乘坐交通工具时购买的人身意外险，这部分的支出是不能计算抵扣进项税的。这是因为可计算抵扣进项税的机票只包括票价和燃油附加费，即使行程单里包括保险费一栏也是不能进项扣除的。

其次，如果是企业为员工购买的一定期间的意外险，情况就会有所不同。一般来说，对于从事一般工作的员工，这类保险可以被视为企业给员工的集体福利或用于员工的个人消费，这种情况下即使能取得专用发票，也是无法做进项抵扣的。然而，对于一些特殊工种，比如为企业司机购买的驾乘人员意外险等，这类保险实际上和企业经营相关，并不是用于集体福利和个人消费，那么这类的保险费如果取得增值税专用发票是可以做进项抵扣的。

总的来说，人身意外伤害保险进项税能否抵扣，需要根据具体的情况来判断。如果保险是和企业的经营活动直接相关，并且不是作为员工的福利或个人消费，那么就有可能可以进行进项税的抵扣。但如果是员工因公出差购买的交通意外险，或者是作为员工福利购买的意外险，那么就不能进行进项税的抵扣。在处理这类问题时，建议企业咨询专业的税务顾问，以确保税务处理的合规性。