关于“18岁以下能否办房产证”的问题，实际上涉及到未成年人是否能作为不动产的权利人以及如何进行不动产登记。

首先，根据《中华人民共和国民法典》的规定，未成年人是可以拥有不动产的，这些不动产可能来源于长辈的赠与、继承、拆迁安置等。因此，从法律角度讲，未成年人名下可以拥有房产。

然而，在办理不动产登记证书时，由于未成年人属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，他们无法独立进行法律行为，包括申请不动产登记。因此，未成年人申请不动产登记的，应由其监护人（通常是父母）代为办理。在办理过程中，除了需要提供常规的不动产登记申请书、不动产权证书原件等资料外，还需要提供监护关系相关材料，如户口本、出生医学证明等。

另外，关于在未成年的小孩名下的房产是否可以在不动产权证书加上父母的名字的问题，根据《中华人民共和国民法典》的规定，未成年人的不动产不可赠与给同属于一个家庭的父母。因此，一般情况下，未成年人的房产证上不能直接添加父母的名字。

总的来说，18岁以下的未成年人可以拥有房产并办理房产证，但需要由其监护人代为办理相关手续。在办理过程中，应遵循相关法律法规的规定，提供必要的资料和证明。