16周岁的未成年人是可以办理房产证的，但需要注意一些特殊规定。

首先，根据《中华人民共和国民法典》以及《不动产登记暂行条例实施细则》的相关规定，未成年人（包括16周岁的未成年人）属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人。因此，他们不能独立办理不动产登记，需要由其监护人（通常是父母）代为申请。在申请过程中，需要提供监护人与被监护人的身份证或户口簿、有关监护关系等材料。

其次，如果16周岁以上的未成年人以自己的劳动收入为主要生活来源，则被视为具有完全民事行为能力，可以独立申请不动产登记。但这种情况在实际操作中可能较为少见。

最后，需要注意的是，登记在未成年子女名下的不动产，其监护人不得随意进行抵押融资或出售等处置。除非是为了未成年人的利益，如教育、医疗等必要支出，否则监护人无权处理被监护人的财产。若需处理，应全体监护人共同申请，并出具为被监护人利益而处分不动产的书面保证。

综上所述，16周岁的未成年人可以办理房产证，但需由其监护人代为申请，并遵守相关法律法规的规定。