根据您提供的信息，如果一个家庭原本有三个孩子，但其中两个孩子不幸去世，剩下的一个孩子并不能被视为独生子女。独生子女的定义是父母只生育或收养了一个孩子，而这个孩子在成长过程中没有其他兄弟姐妹。在您所描述的情况中，虽然现在只剩下一个孩子，但该家庭原本是有三个孩子的，因此不符合独生子女的定义。

此外，根据一些地方性的法规，如《广西壮族自治区人口和计划生育管理办法》中的规定，也明确指出了在哪些情况下子女不被视为独生子女，其中包括“同胞兄弟姐妹中，有属于1982年11月25日以后超生的，但未满18周岁死亡而仅剩一人的”情形。这也可以作为参考，说明在您所描述的情况下，剩下的一个孩子并不能被视为独生子女。

因此，对于这个问题，答案是：三个孩子死了两个，剩下的一个不能被算作独生子女。