针对“不交承包费如何补救”这一问题，首先需明确的是，不交承包费可能构成合同违约，因此，补救措施应围绕合同违约的解决来展开。以下是我作为律师，结合多领域法律实务经验，给出的具体补救建议：

1. 检查合同条款：

   • 仔细审查承包合同，确认关于承包费支付的具体条款，包括支付时间、方式、金额以及违约责任等。
   • 确认是否存在关于承包费迟交或未交的特别约定，如违约金、解除合同的条件等。

2. 与对方协商：

   • 在确认合同条款后，应尽快与对方（承包方或发包方）进行沟通，了解不交承包费的具体原因。
   • 尝试通过协商达成一致，如延期支付、分期支付或调整承包费等方案。

3. 发送书面催款通知：

   • 如协商无果，应发送书面催款通知，明确指出承包费未交的事实、依据的合同条款以及要求对方履行的具体期限。
   • 保留好催款通知的发送记录，作为后续法律诉讼的证据。

4. 采取法律手段：

   • 若对方在催款通知规定的期限内仍未履行支付义务，可考虑采取法律手段维护自身权益。
   • 根据合同条款和法律规定，可以选择向法院提起诉讼或申请仲裁，要求对方支付承包费及可能产生的违约金。
   • 在诉讼或仲裁过程中，应充分准备证据材料，包括承包合同、催款通知、支付凭证等，以证明自身的合法权益。

5. 考虑其他补救措施：

   • 除了法律手段外，还可以考虑其他补救措施，如与对方协商解除合同、要求对方提供担保或抵押等。
   • 这些措施的具体实施应依据合同条款和实际情况进行灵活调整。

综上所述，不交承包费的补救措施应综合考虑合同条款、对方情况以及自身权益保护的需求。在采取任何补救措施前，建议务必咨询专业律师的意见，以确保措施的合法性和有效性。如你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。