个人所得税房贷信息每年在申报时都需要进行填写。具体来说：

1. 政策要求：根据个人所得税的相关政策，纳税人在享受房贷利息专项附加扣除时，需要在每年进行个人所得税综合所得年度汇算时，重新提交相关的房贷信息。这是为了确保扣除信息的准确性和时效性。

2. 信息更新：房贷信息可能因还款情况、贷款期限等因素发生变化，因此每年填写房贷信息也是为了及时更新这些信息，确保纳税人能够准确享受税收优惠。

3. 申报流程：在年度汇算时，纳税人需要通过税务部门的官方渠道（如手机APP、网页等）提交房贷信息，包括贷款银行、贷款合同编号、贷款期限、还款方式等。提交后，税务部门会根据这些信息计算纳税人应享受的房贷利息专项附加扣除额度。

综上所述，个人所得税房贷信息每年都需要在申报时进行填写，以确保税收优惠的准确性和时效性。如果您在填写过程中遇到任何问题或疑问，可以随时向我咨询。