针对您提出的“79年的要多少岁才退休”的问题，首先我们需要明确的是，退休年龄受到国家政策的影响，并且根据您提到的参考信息，国家正在逐步实施延迟退休政策。以下是根据现有政策对您的退休年龄进行的详细解答：

一、基本退休年龄规定

1. 男职工：

   • 原法定退休年龄为60周岁。
   • 根据《国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法》，从2025年1月1日起，男职工法定退休年龄将每四个月延迟一个月，逐步延迟至63周岁。

2. 女职工：

   • 原法定退休年龄分为50周岁和55周岁两类（具体依据岗位性质和管理层级）。
   • 对于原法定退休年龄为55周岁的女职工，从2025年1月1日起，法定退休年龄将每四个月延迟一个月，逐步延迟至58周岁。
   • 对于原法定退休年龄为50周岁的女职工，从2025年1月1日起，法定退休年龄将每二个月延迟一个月，逐步延迟至55周岁。

二、具体退休年龄计算（以1979年出生为例）

由于延迟退休政策是逐步实施的，并且具体退休年龄会受到个人出生日期、性别、岗位性质等多种因素的影响，因此无法直接给出1979年出生人员的确切退休年龄。但可以根据上述政策进行大致估算：

• 男职工：如果按当前政策执行，1979年出生的男职工可能会面临一定程度的延迟退休，具体退休年龄将介于60周岁至63周岁之间，具体取决于政策实施的具体时间和步伐。
• 女职工：同样，1979年出生的女职工也会面临延迟退休，具体退休年龄将根据其岗位性质（管理岗或非管理岗）和原法定退休年龄（50周岁或55周岁）进行相应调整，最终退休年龄可能介于55周岁至58周岁之间（对于原55周岁退休的女职工）或50周岁至55周岁之间（对于原50周岁退休的女职工）。

三、其他注意事项

• 弹性提前退休：职工达到最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休，但提前时间最长不超过三年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄下限。
• 特殊工种提前退休：从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动等国家规定的特殊工种，以及在高海拔地区工作的职工，符合条件的仍然可以申请提前退休。
• 养老金变化：延迟退休会影响养老金的领取金额，因为缴费年限会延长，个人养老金账户资金会增加，从而可能提高养老金待遇水平。

综上所述，1979年出生的职工具体退休年龄会受到多种因素的影响，包括性别、岗位性质、政策实施时间等。因此，建议您密切关注国家相关政策动态，并咨询当地社保部门或人力资源部门以获取最准确的信息。