您好，关于不动产证变更户名给子女的问题，这通常涉及到不动产的继承或赠与。由于不同地区的具体流程和政策可能有所不同，我将基于一般情况和您提供的参考信息，给出一个大致的解答。

首先，如果父母希望将不动产的户名变更给子女，并且已经通过遗嘱、赠与合同或者其他合法方式明确了这一意愿，那么子女需要按照当地的不动产登记机构的要求，准备相关的材料并办理登记手续。

以您提供的深圳的情况为例，如果父母中的一方去世，且未留下遗嘱，那么需要其他继承人（如配偶、子女等）放弃继承权，并进行公证。在这个案例中，哥哥、姐姐和父亲都放弃了母亲房产份额的继承权，并进行了公证。接下来，您需要准备以下材料来办理不动产公证继承登记业务：

1. 不动产证书：这是证明不动产所有权的法律文件。
2. 继承人身份证明材料：如身份证、户口本等，用于证明您的身份和继承资格。
3. 继承公证书：这是公证机构出具的证明其他继承人放弃继承权，您作为唯一继承人的法律文件。
4. 不动产登记申请表：这是办理不动产登记时需要填写的表格，通常可以在不动产登记机构获取。

至于费用方面，不同地区的收费标准可能有所不同。一般来说，办理不动产登记需要支付一定的登记费和工本费。具体费用金额和支付方式，您可以咨询当地的不动产登记机构或相关部门。

另外，如果您所在的地区有特殊的政策或规定，或者您的情况比较特殊（如涉及多个继承人、不动产存在抵押等），那么可能需要额外的材料或手续。因此，在办理之前，建议您先咨询当地的不动产登记机构或相关部门，了解具体的流程和要求。

总的来说，不动产证变更户名给子女是一个涉及法律、政策和手续的问题。为了确保您的权益得到保障，建议您在办理之前充分了解相关的政策和流程，并咨询专业的法律或房地产机构。