在二审开庭中，法院合议庭的组成人员通常由审判员组成合议庭，没有陪审员参与。这是因为二审程序主要由审判员进行审理，以确保审判的专业性和公正性。

具体来说，二审合议庭的组成特点如下：

1. 审判员组成合议庭：与一审程序不同，二审民事案件的审理不再由审判员和陪审员共同组成合议庭，而是完全由审判员组成。这样的组成方式更能体现二审程序的专业性和严肃性。

2. 合议庭成员数量为单数：为了确保审判的公正性和效率，合议庭的成员数量通常为单数，以便在表决时能够形成明确的多数意见。

3. 可以提出回避申请：当事人对二审合议庭人员有异议的，可以提出回避申请，以确保审判的公正性和无偏性。

综上所述，二审开庭时，法院合议庭由审判员组成，且成员数量为单数。这样的组成方式既体现了二审程序的专业性，也确保了审判的公正性和效率。如果您对二审程序或其他法律问题有疑问，可以直接向我咨询。