根据您提供的信息，1980年出生的男职工，其退休年份将会受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响。以下是对这一问题的详细解答：

一、当前法定退休年龄与延迟退休政策

1. 当前法定退休年龄：

   • 正常情况下，男职工的法定退休年龄为60周岁。

2. 渐进式延迟退休政策：

   • 根据全国人民代表大会常务委员会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定，从2025年1月1日起，将同步启动延迟男、女职工的法定退休年龄。
   • 用十五年时间，逐步将男职工的法定退休年龄从原六十周岁延迟至六十三周岁。

二、1980年男职工退休年份计算

1. 基础退休年份：

   • 1980年出生的男职工，在不受延迟退休政策影响的情况下，应于2040年达到60周岁，即正常退休年龄。

2. 考虑延迟退休政策：

   • 由于延迟退休政策从2025年开始实施，并逐步将男职工的退休年龄延迟至63周岁，因此1980年出生的男职工将受到这一政策的影响。
   • 具体延迟的年份需要根据政策的具体实施细则来确定，但根据政策的大致框架，可以预计他们的退休年龄将会延迟。

3. 大致退休年份估算：

   • 假设延迟退休政策按照均匀的速度进行（即每年延迟一定的月份），那么1980年出生的男职工可能会延迟到2043年左右退休。但请注意，这只是一个大致的估算，具体年份需要依据政策的最终实施情况来确定。

三、其他相关因素

• 弹性退休政策：政策中还提到了弹性退休的条款，允许职工在一定范围内选择提前或延迟退休。这意味着实际退休年份可能会因个人选择而有所不同。
• 政策调整：政府可能会根据社会经济发展情况和人口结构变化对延迟退休政策进行适时调整。因此，最终退休年份可能会受到政策调整的影响。

四、结论

综上所述，1980年出生的男职工由于受到渐进式延迟法定退休年龄政策的影响，其退休年份将会延迟到2040年之后，具体年份需要依据政策的最终实施情况和可能的政策调整来确定。同时，个人也可以根据自己的情况和意愿选择弹性退休。建议您关注政府相关部门发布的最新政策信息以获取最准确的退休年份信息。