下水管脱落漏水，物业的责任需根据具体情况来确定。以下是对不同情况下物业责任的分析：

1. 公共下水管道漏水：

   • 物业责任：根据《物业管理条例》，物业公司有责任对小区内的相关管线和设施设备进行维修和养护。如果下水管脱落漏水发生在连接公共排水主管道的部分，无论是否在保修期内，物业均有责任进行维修管理。保修期内，物业应联系开发商进行维修；过了保修期，物业应使用公共维修基金支付维修费用。

2. 业主专有部分下水管道漏水：

   • 物业责任：如果漏水发生在业主自家厨房内属于业主专有部分的下水管，物业通常不承担直接维修责任。这部分管道属于业主自用设施设备，不在物业服务企业的职责范围内，由业主自行负责维修。

3. 物业失责导致的漏水：

   • 物业责任：如果物业没有按照合同约定履行对公共下水管的日常巡检、维护保养义务，导致下水管老化、脱落进而引发漏水，物业需要承担相应责任。这可能包括赔偿受损失业主、承担维修费用等。

4. 业主违规使用或改造管道导致的漏水：

   • 物业责任：如果漏水是由于业主违规使用或私自改造下水管道导致的，物业不承担责任。这种情况下，违规业主应自行承担维修费用及可能引发的其他责任。

在处理下水管脱落漏水问题时，建议业主首先及时向物业报修，以便物业或专业维修人员尽快前往现场进行勘查和处理。同时，业主和物业应根据实际情况进行沟通和协商，明确维修责任和费用承担方式。必要时，可寻求第三方专业机构的帮助进行鉴定。

综上所述，下水管脱落漏水时物业的责任需根据具体情况来判断。如果业主对物业的责任划分有疑问或争议，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和解决方案。