针对您提出的“15岁少年偷盗怎么判刑”的问题，以下是我根据相关法律法规和常规处理流程为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，15岁未成年人犯盗窃罪，在量刑上有特殊规定。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，已满十四周岁不满十六周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质这八类严重犯罪负刑事责任，而盗窃罪并不在此列。因此，15岁未成年人犯盗窃罪，通常不会承担刑事责任。

然而，这并不意味着15岁少年实施偷盗行为就无需承担任何责任。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，对于已满十四周岁不满十六周岁的未成年人，虽然不执行行政拘留处罚，但可以给予治安处罚，如罚款，并会责令其监护人严加管教。若监护人未尽到监护职责，致使未成年人实施违法犯罪行为，还可能会被要求承担相应的民事赔偿责任，以弥补受害人的损失。

此外，对于15岁未成年人的偷盗行为，社会和教育部门也应给予足够的关注和帮助。主要以教育、矫治为主，目的是帮助其认识错误，树立正确的价值观和法律意识，避免其未来走上更严重的违法犯罪道路。家长和社会应共同努力，为未成年人提供一个健康、正面的成长环境，引导他们远离违法犯罪行为。

综上所述，15岁少年偷盗通常不会承担刑事责任，但会面临治安处罚和民事赔偿责任。同时，教育矫治也是必不可少的一环，以帮助未成年人认识到自己的错误并改正。希望这个解答能够对您有所帮助。