当您遇到购买商品后卖家未发货且拒绝退款的情况时，可以按照以下步骤来维护您的权益：

一、初步沟通

首先，尝试与卖家进行直接沟通。您可以使用购物平台提供的聊天工具，清晰、礼貌地表达您的退款意愿，并询问订单未发货及退款未处理的具体原因。在这一步，保持冷静和理性至关重要，避免情绪化的交流，同时记得记录聊天记录作为后续可能的证据。

二、了解并遵循平台规则

如果初步沟通无果，您需要了解并遵循购物平台的退款处理流程和时间限制。例如，在淘宝平台上，对于未发货的订单，若卖家在规定时间内（如48小时）未处理退款申请，系统将自动达成退款协议。您可以登录账户，进入相关页面查看退款的详细状态和进度。

三、申请平台客服介入

如果卖家仍然拒绝退款，并且已经超过了平台规定的处理时间，您可以向平台的客服部门申请介入。在申请时，您需要提供相关证据，如聊天记录、订单详情等，以便客服能够准确判断并处理您的退款申请。平台的客服有责任根据平台规则和双方提供的证据进行公正处理。

四、提交投诉

如果平台客服介入后问题仍未得到解决，或者您认为卖家的行为严重违规（如恶意拖延退款），您可以在平台上对卖家进行投诉。在投诉时，请详细描述卖家的违规行为，并提供相关证据。平台会对投诉进行调查核实，并根据调查结果给出处理意见。

五、法律途径

如果以上步骤都无法解决问题，且涉及金额较大或情节严重，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以咨询专业律师，了解法律程序和维权方式，并准备相关证据（如购物凭证、聊天记录、退款申请记录等）为可能的法律诉讼做好准备。根据《消费者权益保护法》，消费者有权通过法律途径维护自己的合法权益。

总结与建议

在整个过程中，保留所有相关证据是至关重要的。同时，保持冷静和理性，避免与卖家发生不必要的争执。通过了解并遵循平台规则、积极沟通、适时申请平台客服介入和提交投诉，以及必要时采取法律途径，您可以有效地应对购物中的退款纠纷，确保自己的合法权益得到保障。