关于“中国银行超过5000收多少税”的问题，实际上涉及的是个人所得税的缴纳，而非中国银行直接收取的税费。在中国，个人所得税是针对个人收入（如工资、薪金、劳务报酬等）征收的一种税，其计算与缴纳均遵循国家税收法规。
结论前置：当个人收入（如工资）超过5000元时，需按照超额累进税率缴纳个人所得税。具体税额取决于应纳税所得额（即收入减去各项扣除后的金额）以及对应的税率和速算扣除数。
详细分析：
应纳税所得额的计算：
- 应纳税所得额 = 收入 - 免税收入 - 减除费用 - 专项扣除 - 专项附加扣除 - 依法确定的其他扣除
- 其中，减除费用通常为每月5000元（即起征点），专项扣除包括社保、公积金等，专项附加扣除涵盖子女教育、继续教育、大病医疗等支出。
税率与速算扣除数：
- 个人所得税采用超额累进税率，即应纳税所得额越高，税率也越高。
- 具体的税率和速算扣除数根据应纳税所得额的不同而有所变化，如下表所示（仅列出部分）：
| 应纳税所得额（年） |
税率（%） |
速算扣除数（元） |
| 不超过36000元 |
3 |
0 |
| 超过36000元至144000元 |
10 |
2520 |
| ... |
... |
... |
税额计算：
- 当月应预扣预缴税额 = （累计预扣预缴应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数） - 累计减免税额 - 累计已预扣预缴税额
- 以月薪10000元为例（假设无其他扣除项目），应纳税所得额 = 10000 - 5000 = 5000元，对应税率为10%（根据上表），税额 = 5000 × 10% - 2520（此处2520为年累计速算扣除数，按月需换算） = 248元（注：此为例示计算，实际应按月累计情况计算）。
注意事项：
- 实际计算中需考虑所有扣除项目，包括但不限于专项扣除、专项附加扣除等。
- 年终时需进行汇算清缴，根据全年收入及扣除情况确定最终税额。
综上所述，超过5000元的收入需缴纳的个人所得税并非由中国银行直接收取，而是根据个人所得税法规定由个人承担并缴纳。具体税额需根据个人收入、扣除项目及税率等因素综合计算。如有更多疑问或需要详细计算，请直接向我咨询。