HR在特定情况下是可以查到社保的断交日期的。

首先，社保的缴费记录是由社会保险机构进行管理和保存的，这些记录包括了个人的缴费情况、缴费时间、缴费基数等信息。HR作为公司的人力资源管理人员，在员工入职、离职或者进行社保相关操作时，通常会与社保机构进行对接，以获取或更新员工的社保信息。

在这个过程中，如果HR需要查询某个员工的社保断交日期，他们可以通过向社保机构提交查询请求，并提供相应的员工身份信息来获取这一信息。社保机构在核实身份后，会提供相应的社保缴费记录，其中就可能包含了断交的情况和具体日期。

另外，有些公司可能会通过第三方的社保服务平台来管理员工的社保信息，这些平台通常会提供更为详细的社保缴费记录和查询功能。在这种情况下，HR也可以通过这些平台来查询员工的社保断交日期。

需要注意的是，HR在查询员工社保信息时需要遵守相关的法律法规和隐私政策，确保员工的个人信息得到妥善保护。同时，员工也有权了解自己的社保缴费情况，并可以在需要时向HR或社保机构查询相关信息。

总的来说，HR在特定情况下是可以查到社保的断交日期的，但这需要遵循相关的法律法规和隐私政策，并确保员工的个人信息得到妥善保护。