上班玩手机罚款500元是否合法，这是一个涉及多个法律层面和实际情况的问题。以下是对此问题的详细解析：

一、法律层面分析

1. 罚款权力的归属：

   • 根据《中华人民共和国行政处罚法》，罚款是行政处罚的一种，其执行主体主要是具有行政处罚权的行政机关。公司作为民事主体，并不具备实施行政处罚的权力。

2. 公司规章制度的制定与限制：

   • 《中华人民共和国劳动合同法》允许用人单位建立和完善劳动规章制度，但这些制度必须依法制定，且不能违反法律法规的强制性规定。
   • 规章制度中若包含罚款条款，可能因缺乏法律依据而被认定为无效。

二、公司规章制度的合法性与合理性考量

1. 规章制度的合法性：

   • 公司可以制定规章制度来规范员工行为，但规章制度必须经过民主程序制定，如职工代表大会讨论，并与工会或职工代表平等协商确定，同时向劳动者公示或告知。

2. 罚款规定的合理性问题：

   • 即使规章制度中规定了上班玩手机罚款500元，并经过了工会通过和公示，但由于罚款属于行政处罚范畴，公司无权自行决定罚款。
   • 处罚措施应合理且与违规行为的严重程度相匹配。对于轻微的违规行为，如上班偶尔看手机，企业应优先考虑教育引导而非直接罚款。

三、实际情况分析

1. 罚款与违纪程度的匹配性：

   • 若员工行为严重违反制度（如屡教不改、影响生产安全），且制度中明确该行为的处罚标准，经过合法程序的罚款可能具有一定合理性。
   • 若行为轻微，高额罚款可能被认定为显失公平。

2. 工资扣除的法律限制：

   • 根据《工资支付暂行规定》，扣除工资不得超出法定限额，如每月工资的20%，且扣除后的月工资不得低于当地最低工资标准或劳动合同约定工资的80%。

四、员工权益保护与救济途径

1. 员工权益保护：

   • 员工有权了解并遵守公司的规章制度，但同时也应受到法律的保护。
   • 如果认为公司的罚款行为不合法或不合理，员工有权提出异议并要求说明罚款依据。

2. 救济途径：

   • 员工可以向当地的劳动监察部门进行投诉举报。
   • 员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的可向人民法院提起诉讼。

五、结论与建议

综上所述，上班玩手机被罚款500元在大多数情况下是不合法的。公司在处理员工违规行为时，应严格遵守法律法规，确保员工权益不受侵犯，并采取合理、合法的处罚措施，如警告、绩效扣分、解除合同等。员工在面对不合法的罚款行为时，也应积极维护自己的合法权益，通过合法途径进行申诉和救济。