人力资源（和社会保障）部门是一个综合性的政府职能部门，其职责范围广泛，涵盖了人力资源开发、社会保障、劳动关系调整等多个方面。以下是人力资源（和社会保障）部门的主要职责范围和工作内容：

一、人力资源开发与管理

1. 规划制定与实施：

   • 拟订人力资源和社会保障事业发展规划、年度计划，并组织实施和监督检查。
   • 拟订人力资源市场发展规划和人力资源流动政策，建立统一规范的人力资源市场，促进人力资源合理流动和有效配置。

2. 就业促进与职业培训：

   • 负责促进就业工作，拟订统筹城乡就业发展规划，完善公共就业服务体系。
   • 研究拟订促进就业创业政策，以及就业困难群体就业援助政策。
   • 组织拟订公益性岗位开发管理政策，落实职业资格制度和职业技能等级评价相关政策。
   • 统筹建立面向城乡劳动者的职业培训制度，牵头拟订高校毕业生就业政策。
   • 会同有关部门拟订技能人才培养和激励政策，以及专业技术人员管理和继续教育办法。

3. 人才管理与服务：

   • 参与人才管理工作，起草人才开发地方性法规、政府规章草案。
   • 负责专业技术人才和技能人才队伍建设，组织拟订相关规划、政策，并组织实施。
   • 牵头推进深化职称制度改革，负责专业技术人员的资格评价和资格考试工作。
   • 协调推进全市人才服务体系建设，负责非教育系统公派留学管理工作等。

二、社会保障体系建设

1. 社会保险制度落实与管理：

   • 贯彻落实覆盖城乡的养老、失业、工伤社会保障制度，以及相关的补充保险政策和标准。
   • 拟订全市统一的养老、失业、工伤保险关系转续办法，以及相关的基金管理和监督制度。
   • 编报相关社会保险基金预决算建议草案，参与监督全市社会保险基金管理运营情况。

2. 社会保险基金预测与预警：

   • 负责就业、失业、社会保险基金预测预警和信息引导，拟订应对预案，实施预防、调节和控制。
   • 保持相关社会保险基金总体收支平衡，负责全市基本养老、失业、工伤保险经办管理业务的统筹协调指导。

三、劳动关系调整与维护

1. 劳动关系政策与制度建设：

   • 统筹拟订劳动人事争议仲裁调解制度和劳动关系政策，完善劳动关系协调协商机制。
   • 拟订消除非法使用童工政策和女工、未成年工的特殊劳动保护政策。

2. 劳动监察与维权：

   • 负责全市本行业行政执法和监察工作，依法查处损害劳动者权益案件。
   • 协调劳动者维权工作，组织实施劳动保障监察，对相关政策执行情况进行监督检查。

四、其他职责

1. 工资福利管理：

   • 负责全市企事业单位工资福利管理工作，拟订相关收入分配政策和福利政策。

2. 农民工工作：

   • 会同有关部门拟订农民工工作的综合性政策和规划，推动相关政策落实。
   • 协调解决重点难点问题，维护农民工合法权益。

3. 党建与群团工作：

   • 负责本部门党的建设、意识形态、宣传思想和群众工作。
   • 依法履行本部门业务领域内社会组织的监督管理职责，并同步指导相关党建工作。

4. 完成交办的其他任务：

   • 完成区委、区政府或市委、市政府交办的其他与人力资源和社会保障相关的任务。

综上所述，人力资源（和社会保障）部门的职责范围广泛而复杂，涉及人力资源的开发、管理、社会保障体系的建立与维护、劳动关系的调整与维护等多个方面。这些工作对于促进经济社会发展、保障民生福祉具有重要意义。