关于“个体是查账征收还是核定征收由谁定”的问题，这主要由税务机关根据个体工商户的具体情况来决定。以下是对这一问题的详细解答：

一、核心结论

个体工商户的征收方式（查账征收或核定征收）由税务机关根据个体户的会计制度、核算能力以及经营情况等因素综合判定。

二、详细解释

1. 查账征收：

   • 适用于会计制度健全、能够准确核算成本费用的个体工商户。
   • 税务机关依据个体户提供的账簿和凭证，按照实际经营情况计算税款。
   • 要求个体户具备较高的财务管理能力和规范的财务制度。

2. 核定征收：

   • 适用于会计制度不健全或无法准确核算成本费用的个体工商户。
   • 税务机关根据个体户的情况，预先核定应纳税额或应税所得率，然后据此征税。
   • 不依赖于个体户的详细财务核算，操作简便，但税负可能偏高。

三、决定因素

税务机关在决定个体工商户的征收方式时，会考虑以下因素：

• 会计制度是否健全：个体户是否建立了规范的财务制度，能否准确核算成本费用。
• 核算能力：个体户是否具备专业的财务人员或机构进行财务核算。
• 经营情况：个体户的经营规模、收入状况以及行业特点等。

四、查询与确认方式

个体工商户可以通过以下方式查询和确认自己的征收方式：

• 咨询税务机关：直接前往当地主管税务机关咨询，或拨打税务机关咨询电话。
• 登录电子税务局：访问当地电子税务局官网，登录后查看“我的信息”或“纳税人信息”板块中的“征收方式认定”。
• 查看税务登记表：检查税务机关发布的税务登记表，上面会明确标注征收方式。

五、建议

对于个体工商户而言，选择合适的征收方式对于税务管理和经营发展至关重要。建议个体户在了解自身情况的基础上，咨询专业的税务人员或律师，根据自身实际情况做出明智选择，并定期进行税务自查和调整，以适应经营变化和法律法规的更新。

综上所述，个体工商户的征收方式由税务机关根据具体情况决定，个体户可以通过咨询税务机关或登录电子税务局等方式查询和确认自己的征收方式。如有任何疑问或不确定之处，应及时咨询当地税务部门或专业税务人员。