不予保全需要裁定。

在司法实践中，法院对于当事人的财产保全申请，有责任予以接受和处理。如果法院在审查后认为申请不符合财产保全的条件，例如申请人未提供足够数额的担保，或者案件情况并不紧急等，法院会作出不予保全的裁定。这一裁定是书面的，会明确说明不予保全的理由，并送达给当事人。

具体来说，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，人民法院对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，可以根据对方当事人的申请，裁定对其财产进行保全。但如果申请不符合条件，或者法院认为没有必要采取保全措施，就会裁定不予保全。

因此，不予保全并不是一个简单的口头决定，而是需要法院出具正式的裁定书，并依法送达给当事人。如果当事人对不予保全的裁定不服，还可以在规定的时间内向作出裁定的法院申请复议，法院会依法进行审查并作出相应的处理。