针对您提出的问题“怎么判定子女不赡养老人向那告”，首先我要明确的是，子女不赡养老人是违法行为，老人有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细解答这个问题：

结论前置：若子女不赡养老人，老人可以向子女所在地的基层人民法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务。

法律依据：

1. 《中华人民共和国民法典》明确规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。若成年子女不履行赡养义务，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
2. 《中华人民共和国老年人权益保障法》也指出，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务。若赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费等权利，并可以直接向人民法院提起诉讼。

起诉步骤与注意事项：

1. 收集证据：在起诉前，老人需要收集能够证明子女未履行赡养义务的证据，如聊天记录、银行转账记录、证人证言以及能证明自身生活困难需要赡养的证据等。这些证据将有助于在诉讼中证明子女的违约行为。
2. 确定管辖法院：通常，老人可以向子女住所地的基层人民法院提起诉讼。如果子女住所地与老人住所地不一致，老人也可以选择向自己住所地的基层人民法院提起诉讼。
3. 撰写起诉状：在起诉状中，老人需要明确列出原告（即自己）和被告（即不履行赡养义务的子女）的基本信息，诉讼请求（如要求子女支付的具体赡养费用），以及事实与理由（详细阐述子女未履行赡养义务的情况）。
4. 提交起诉材料并立案：将起诉状及相关证据材料提交至选定的法院，并缴纳诉讼费用。法院将审查材料，如果符合立案条件，将受理案件并通知老人。
5. 参与庭审：在庭审中，老人需要陈述自己的诉求、事实理由，并提供证据。同时，也需要积极应对子女的抗辩和反驳。
6. 等待判决与执行：如果法院判决支持老人的诉求，子女需要按判决来履行赡养义务。如果子女拒不执行，老人可以申请强制执行，法院将采取一系列措施来保障老人的权益。

总结与建议：

子女不赡养老人是违法行为，老人有充分的法律依据通过诉讼来维护自己的合法权益。在起诉过程中，建议老人咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。同时，也希望社会各界能够加强对老年人权益的关注和保护，共同营造尊老敬老的社会氛围。如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。