如果不小心刮到别人的车但是联系不到车主，这种情况下，你应该采取以下措施来妥善处理：

1. 尝试寻找车主：

   • 首先，在事故现场附近寻找车主，看是否有人在附近或者车内留下了联系方式。
   • 如果找不到车主，可以留下自己的联系方式，比如写一张纸条说明情况，并附上你的姓名、联系电话和车牌号，贴在被刮车辆的显眼位置，表明你愿意承担责任。

2. 报警并寻求警方帮助：

   • 如果无法联系到车主，建议及时报警。警方会通过车辆登记信息来查找车主，并协助处理后续事宜。
   • 报警时，要详细说明事故发生的时间、地点和具体情况，以便警方能够准确记录并展开调查。

3. 向保险公司报案：

   • 同时，你也可以向自己的保险公司报案，申请“代位求偿”。即由保险公司先赔付对方车辆的损失，然后保险公司再向你进行追偿。
   • 在向保险公司报案时，要提供详细的事故情况和相关证据，如照片、视频等，以便保险公司能够准确评估损失并作出赔付决定。

4. 保留证据：

   • 在处理过程中，务必保留好相关证据，如刮擦现场的照片、视频等。这些证据对于后续的责任认定和赔偿协商至关重要。

5. 积极配合处理：

   • 在整个处理过程中，要积极配合警方和保险公司的调查工作，如实陈述事实，不隐瞒、不谎报。
   • 如果与车主取得联系后，要积极协商赔偿事宜，根据车辆受损的程度和维修所需要的费用等各个方面来进行合理的赔偿。

综上所述，如果不小心刮到别人的车但是联系不到车主，你应该尝试寻找车主、报警并寻求警方帮助、向保险公司报案、保留证据以及积极配合处理。这样不仅能够体现你的责任感和诚信度，还能够有效避免后续可能出现的纠纷和风险。