契税应当在土地、房屋所在地的税务机关进行缴纳。具体来说，如果您在中华人民共和国境内转移土地、房屋权属，作为承受的单位或个人，您需要向当地的税务机关办理契税申报。

以三水区为例，契税的申报可以通过线上或线下的方式进行。线下办理时，您可以携带所需资料到三水区税务局的各办税厅或行政服务中心进行办理，注意查看具体的办事地址和工作时间，并可能需要进行预约。线上办理则更为便捷，您可以通过微信搜索小程序“粤税通”，然后按照指引进行契税的申报和缴纳。

在申报契税时，您需要准备一些必要的材料，如个人身份证件（或单位的相关证件）、房屋或土地权属转移合同及合同性质凭证原件、不动产销售发票原件等。如果您申请享受税收优惠，还需要提供家庭成员信息证明和购房所在地的房地产管理部门出具的纳税人家庭住房情况书面查询结果等相关资料。

总的来说，契税的缴纳是在税务机关进行的，您可以选择线上或线下的方式进行申报和缴纳。在办理过程中，请确保您已经准备好了所有必要的材料，并遵循相关的办理程序和要求。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询当地的税务机关或相关部门。