当商铺发生火灾导致邻居遭受损失时，赔偿责任的确定需综合考虑多个方面，包括起火原因、责任主体、损失范围及赔偿程序。以下是对此问题的详细解答：
一、确定责任主体
直接责任人：
- 若火灾由某人的故意行为（如纵火）或重大过失（如违规使用电器、堆放易燃物品）引起，该个人或单位应承担主要赔偿责任。
物业或管理方：
- 如物业或管理方未尽到安全保障义务，如消防设施维护不善、消防通道被占用、未及时处理火灾隐患等，也需承担相应赔偿责任。
建筑物所有者或使用者：
- 若火灾因建筑物本身的安全隐患导致，如电气线路老化、消防设计不规范等，建筑物的所有者或使用者（如房东）也需承担赔偿责任。
二、赔偿范围的确定
财产损失：
- 包括商铺内商品、设备、原材料等直接遭受的损失，以及商铺装修、照明、通风等设施的损坏。赔偿金额可通过物价评估机构或依据进货发票、市场价格等确定。
人身伤害损失：
- 如邻居在火灾中受伤，应包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。具体费用需根据医疗费用票据、工资收入证明、伤残等级鉴定等据实赔偿。
经营损失：
- 商铺因火灾无法正常营业导致的经营损失，如停业期间的平均利润，可根据商铺过往财务报表、纳税记录等资料进行估算。
其他间接损失：
- 如临时住宿费用、因火灾导致的额外交通费用等，也需提供相关证据证明其实际发生和具体数额。
三、赔偿的程序和方式
协商解决：
- 双方可首先尝试协商，就赔偿事宜达成一致。协商具有效率高、成本低的优点，可灵活确定赔偿金额和方式。
调解：
- 如协商不成，可请求有关部门或第三方调解机构进行调解。调解机构会提出合理赔偿方案，促使双方和解。
评估鉴定：
- 如双方对损失金额存在争议，可委托专业评估机构进行评估鉴定。评估报告将作为赔偿的重要依据。
诉讼：
- 若调解无果，受损方可向人民法院提起诉讼。需提供充分证据证明火灾原因、损失及责任方过错。法院将依法判决，确定赔偿责任。
四、其他考虑因素
保险情况：
- 如商铺或邻居投保了相关保险（如财产保险、公众责任险等），赔偿将首先按照保险合同的约定进行。
法律法规：
- 赔偿还需遵循相关法律法规的规定。在某些情况下，法律可能对赔偿的最高限额、赔偿方式等有明确规定。
五、专业法律建议
在处理此类纠纷时，建议寻求专业律师的帮助。律师可提供法律咨询、协助收集证据、指导赔偿程序的进行，确保赔偿过程的合法性和有效性。
综上所述，商铺火灾导致邻居损失的赔偿责任是一个复杂的问题，需综合考虑多个方面。通过明确责任主体、确定赔偿范围、遵循赔偿程序，并考虑其他相关因素，可更有效地维护受损方的合法权益。