外国籍人员在中国交养老保险的方式主要根据其就业状态和居留情况来确定。以下是根据不同情况给出的详细解答：

一、对于在中国境内就业的外国人

法律依据：

• 依法获得《外国人就业证》、《外国专家证》、《外国常驻记者证》等就业证件和外国人居留证件，以及持有《外国人永久居留证》，在中国境内合法就业的非中国国籍人员，应当依法参加职工基本养老保险。

如何办理：

1. 用人单位招用外国人的，应当自办理就业证件之日起30日内为其办理社会保险登记。
2. 受境外雇主派遣到境内工作单位工作的外国人，也应当由境内工作单位按照规定为其办理社会保险登记。

如何享受社保待遇：

• 参加社会保险的外国人，符合条件的，依法享受社会保险待遇。
• 在达到规定的领取养老金年龄前离境的，其社会保险个人账户予以保留，再次来中国就业的，缴费年限累计计算。
• 经本人书面申请终止社会保险关系的，也可以将其社会保险个人账户储存额一次性支付给本人。

二、对于持《外国人永久居留身份证》及《港澳台居民居住证》的人员

以北京市为例，这类人员可以申请参加北京市城乡居民养老保险。

参保登记：

1. 线上办理：通过线上服务渠道自助办理参保登记，需要补充信息并上传有效身份证件（如《外国人永久居留身份证》或《港澳台居民居住证》）以及公安部门颁发的《临时住宿登记表》（外国人需提供）。
2. 现场办理：携带本人有效身份证件到就近的街乡政务中心办理参保登记，外国人还需携带《临时住宿登记表》。

待遇领取：

• 符合待遇领取条件的参保人员可以选择线上或现场方式办理养老保险待遇申领。

综上所述，外国籍人员在中国交养老保险的方式因其就业状态和居留情况而异。对于在中国境内就业的外国人，需要依法参加职工基本养老保险；而对于持《外国人永久居留身份证》及《港澳台居民居住证》的人员，则可以选择参加城乡居民养老保险。在具体办理时，需根据当地政策规定和流程进行申请和办理。