契税发票原件在过户时通常不会被政府收回。下面我详细为您解释一下：

1. 契税发票的作用：契税发票是购房者缴纳契税后的重要凭证，它证明了购房者已经履行了缴纳契税的义务。这份发票在后续的房屋交易、产权过户等环节中，可能作为证明文件使用。

2. 过户流程中的契税发票：在房屋过户过程中，契税发票是需要的文件之一，但它并不是被政府收回的文件。相反，购房者需要妥善保管这份发票，以便在需要时出示。

3. 政府收回的文件：在房屋过户过程中，政府或相关部门可能会收回一些文件，如原房产证等，以完成产权的转移和登记。但这些文件并不包括契税发票。

4. 建议：因此，建议您在过户后继续妥善保管契税发票，不要随意丢弃或遗失。如果未来遇到需要出示该发票的情况，您能够及时提供。

综上所述，契税发票原件在过户时不会被政府收回，请您放心保管。如果您还有其他关于房屋过户或契税的问题，欢迎随时向我咨询。