关于您在工地摔断了手和肋骨要赔偿多少比较合理的问题，这需要根据多个因素来综合考量。以下是我根据您的情况，结合相关法律法规和司法实践，给出的详细分析：
一、赔偿金额的构成
医疗费：按实际医疗支出计算，包括挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等所有因治疗而产生的费用。
误工费：根据误工时间及本人工资水平确定。误工时间以医疗机构出具的证明为准，工资水平可参考您受伤前的平均工资或当地职工平均工资。若您的收入超过当地职工平均工资的3倍，则按3倍计算。
护理费：通常按护理人员实际收入或护工标准计算。若由家人护理，可参考当地护工市场的价格；若聘请专业护工，则按实际支付的费用计算。
营养费：根据伤情酌定，一般每天几十元到上百元不等。具体数额需结合您的伤情和当地的生活水平来确定。
伤残赔偿金：若构成伤残，根据伤残等级及当地标准计算。伤残等级需通过专业的伤残鉴定机构进行鉴定，赔偿标准可参考当地政府部门发布的相关文件。
其他费用：如交通费（凭正式票据）、住院伙食补助费（参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准）等。
二、赔偿金额的计算
由于赔偿金额涉及多个因素，且每个因素的具体数额都可能因地区、伤情、工资水平等差异而有所不同，因此无法直接给出一个具体的数额。但您可以按照上述构成，逐一计算各项费用，然后求和得出总赔偿金额。
三、法律建议
及时收集证据：包括医疗记录、费用票据、误工证明、伤残鉴定报告等，以便在协商或诉讼时作为依据。
与用人单位协商：首先尝试与用人单位进行协商，看能否就赔偿事宜达成一致。协商时，您可以根据上述赔偿金额的构成和计算方法，提出合理的赔偿要求。
申请劳动仲裁或提起诉讼：若协商不成，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。
综上所述，赔偿金额的确定需要综合考虑多个因素，且每个因素的具体数额都可能因地区、伤情等差异而有所不同。因此，我无法直接给出一个具体的赔偿数额。但您可以按照上述方法，结合您的实际情况进行计算，并据此与用人单位进行协商或采取法律途径维护您的合法权益。