女人出轨被男人打残，男人的行为是构成犯罪的。具体分析如下：
在这种情况下，男人的行为可能构成故意伤害罪。故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。若妻子出轨，男人因愤怒而将其打残，这属于故意伤害他人身体的严重行为。
法律后果
根据《刑法》规定：
- 故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
具体的判刑结果会根据案件的具体情节，如伤害的程度、动机、是否有自首、立功等情节来综合判定。司法机关会依据法律规定和证据进行公正的裁决。
量刑考量
- 妻子出轨这一情节：虽不构成违法犯罪，但在司法实践中，法院量刑时可能会作为酌情从轻处罚的考量因素。
- 其他量刑情节：如伤害的程度、动机、是否有自首、立功等，都会综合考量。
法律建议
- 避免暴力：任何情况下，暴力都不是解决问题的办法。面对婚姻问题，应寻求法律、心理等合法合规的途径来解决。
- 寻求法律帮助：如果遭遇家庭暴力或婚姻纠纷，应及时向警方报案，并寻求专业律师的法律帮助。
- 保护自身权益：受害者还可通过刑事附带民事诉讼要求犯罪嫌疑人进行民事赔偿，包括医疗费、护理费、残疾赔偿金等。
综上所述，女人出轨被男人打残，男人的行为是构成犯罪的，并可能面临严重的法律后果。建议双方在面对婚姻问题时，应寻求合法合规的途径来解决，避免暴力行为的发生。