对于劳动者如何追讨餐费的问题，首先我们要明确，餐费如果是作为工资的一部分或者是由雇主承诺支付的，那么其本质上也属于劳动报酬的一部分。因此，追讨餐费的流程与追讨工资类似。以下是一些详细的步骤和建议：

一、明确餐费性质

首先，你需要确认餐费是否确实属于你应得的劳动报酬的一部分。如果餐费是雇主承诺作为福利或补贴支付的，那么你有权要求支付。

二、收集证据

1. 工作记录：包括出勤记录、工时记录等，以证明你确实为雇主提供了劳动。
2. 沟通记录：与雇主或相关管理人员的聊天记录、邮件往来等，尤其是关于餐费支付的承诺或协商。
3. 其他证据：如同事的证言、雇主发布的规章制度或通知等，能证明餐费应被支付。

三、与雇主协商

在采取法律手段之前，建议首先尝试与雇主进行协商。你可以明确提出餐费支付的要求，并展示你收集到的证据。如果雇主同意支付，那么问题可能就此解决。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，你可以向工作所在地的劳动监察部门投诉。投诉时，请携带有效身份证件，并尽可能多地提供你收集到的证据。劳动监察部门将对你的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

五、使用全国根治欠薪线索反映平台

如果你觉得直接前往劳动监察部门不方便，或者希望更快捷地反映问题，你也可以使用全国根治欠薪线索反映平台。这个平台已经在国务院客户端小程序上线，你可以按照提示填写相关信息并提交欠薪线索。平台收到线索后，将自动分发至用工所在地的地市级人社部门进行处理。

六、法律途径

如果以上方法都无法解决问题，你还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。你可以咨询律师，了解具体的法律程序和诉讼要求，并考虑提起诉讼或申请劳动仲裁。

七、注意事项

1. 保持冷静：在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免与雇主发生不必要的冲突或争执。
2. 保留证据：确保你收集到的证据是完整、真实且有效的。这些证据将在你追讨餐费的过程中起到关键作用。
3. 了解法律法规：在采取行动之前，了解相关的法律法规和程序是非常重要的。这将帮助你更好地维护自己的权益并避免不必要的麻烦。

总之，追讨餐费需要你有明确的证据和合理的诉求。通过协商、投诉、使用平台或法律途径等方法，你可以有效地维护自己的权益并追回应得的餐费。