发票日期开错了，一般不可以直接修改日期，但可以通过特定的方式进行处理以达到更正的目的。处理时，必须严格遵守相关法律法规和税务机关的要求，以确保税务处理的合规性。

对于不同类型的发票，处理方式也会有所不同。以下是具体的处理方式：

1. 增值税普通发票：

   • 如果是在当月发现错误，您可以直接作废该发票（电子发票除外，电子发票需通过红冲方式处理），然后重新开具正确日期的发票。
   • 如果是跨月发现错误，您需要开具红字发票来冲销原错误的发票，之后再开具一张正确日期的蓝字发票。在开具红字发票时，需要在开票系统中填写红字发票信息表，并经过系统校验通过后才能开具。

2. 增值税专用发票：

   • 如果是在当月发现错误且发票未交付给购买方或购买方未进行认证，销售方可以直接在开票系统中作废该发票，并重新开具正确日期的发票。
   • 如果是跨月发现错误或购买方已经认证了发票，那么需要由购买方在开票系统中填写并上传《开具红字增值税专用发票信息表》。销售方根据此表来开具红字专用发票，并重新开具正确日期的发票。如果购买方未认证但发票联或抵扣联无法退回，也需要由销售方填写相应的信息表，并经过税务机关系统校验通过后，再开具红字专用发票和正确的发票。

3. 其他类型发票（如通用机打发票等）：

   • 通常来说，如果是在当月发现发票日期开错，可以直接作废并重新开具。如果是跨月发现错误，则需要开具红字发票来冲减原发票的金额，并再开具正确日期的发票。不过，具体的操作流程可能会因各地税务机关的规定而有所差异，所以建议您咨询当地的税务机关以获取准确的指导。

在处理开错日期的发票时，一定要及时与开票方或相关的税务部门取得联系，并咨询正确的处理方式。切勿擅自操作，以免违反法律法规并导致不必要的法律后果。同时，也建议您在日常的财务管理中加强发票的管理，确保发票开具的准确性和合规性。