卖家只收了定金并不能直接决定是否可以不交车，这取决于买卖合同的具体条款以及双方的约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同条款的约定：

   • 如果买卖合同中明确规定了交付车辆的时间和条件，且这些条件与定金支付无直接关联，那么卖家在仅收到定金的情况下，仍需按照合同约定的时间和条件交付车辆。
   • 如果合同中约定了定金支付后，卖家有权在特定条件下不交付车辆，那么卖家可以依据这些条款来行使权利。

2. 定金的性质和作用：

   • 定金通常作为合同履行的一种担保方式，其支付并不直接决定合同的履行与否。定金支付后，如果买家违约，卖家有权根据合同约定不退还定金；如果卖家违约，买家则有权要求卖家双倍返还定金或承担其他违约责任。
   • 但定金的支付并不自动免除卖家交付车辆的义务，除非合同中有明确约定。

3. 法律后果：

   • 如果卖家在仅收到定金后拒绝交付车辆，且没有合同上的合法依据，那么买家有权要求卖家继续履行合同，即交付车辆。
   • 如果卖家拒绝履行合同，买家还可以根据合同约定或法律规定，要求卖家承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。

综上所述，卖家只收了定金并不能直接决定是否可以不交车。这需要根据买卖合同的具体条款以及双方的约定来判断。如果卖家有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。