结论前置：卖家拆了已定车辆的相关部件，仅退定金是不合理的，买家有权要求卖家承担违约责任并赔偿相应损失。

具体分析如下：

1. 定金与违约责任：

   • 定金是合同双方为确保合同履行而约定的一种担保方式。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果卖家（收受定金的一方）不履行约定的债务，应当双倍返还定金。但在此案例中，卖家不仅未履行交付完整车辆的义务，还拆除了车辆部件，这明显构成了违约。
   • 买家作为支付定金的一方，有权要求卖家承担违约责任。仅退还定金并不足以弥补买家因卖家违约而遭受的损失，如寻找替代车辆的费用、时间成本等。

2. 卖家行为构成违约：

   • 卖家拆除了已定车辆的部件，这改变了车辆的原状，使得车辆无法按照原定条件交付给买家。这种行为违反了双方之间的买卖合同，构成了根本违约。
   • 买家有权根据合同法的规定，要求卖家继续履行合同（如修复车辆并交付）、采取补救措施（如更换部件）或解除合同并要求赔偿损失。

3. 赔偿损失的范围：

   • 买家因卖家违约而遭受的损失可能包括直接损失（如已支付的定金、寻找替代车辆的费用）和间接损失（如因车辆无法及时使用而导致的业务损失）。
   • 买家有权要求卖家赔偿这些损失，而不仅仅是退还定金。如果双方无法就赔偿金额达成一致，买家可以通过法律途径解决争议。

建议行动：

• 买家应首先与卖家协商，要求卖家承担违约责任并赔偿相应损失。
• 如果协商无果，买家可以收集相关证据（如买卖合同、定金支付凭证、车辆部件被拆除的照片等），向法院提起诉讼或向消费者协会投诉，以维护自己的合法权益。

总结：卖家拆了已定车辆的相关部件，仅退定金是不合理的。买家有权要求卖家承担违约责任并赔偿相应损失。如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题。