当您达到退休年龄但职工养老保险缴费年限未满时，您可以根据自身的实际情况，选择以下三种方式来处理：

一、继续缴费至满15年

如果您距离满足15年的缴费年限只差几年，比如3-5年，那么您可以选择继续以灵活就业者的身份参保并缴费，直至满足退休条件。这样，您就可以按月领取到养老金了。需要特别注意的是，如果您在2011年7月1日《社会保险法》实施前就已经参加了职工基本养老保险，那么在延长缴费5年后仍不足15年的情况下，您是有资格选择一次性补缴至满15年的。这种方式因为能够确保您享受到最高的养老金待遇，所以是我们最为推荐的一种方式。

二、转入城乡居民养老保险

如果您的缴费年限相对较短，比如不足10年，那么您可以考虑将职工养老保险转入户籍所在地的城乡居民养老保险。这样，您就可以按照居民养老的标准来领取养老金了。但需要注意的是，城乡居民养老保险的待遇水平是低于职工养老保险的。因此，这种方式更适合那些缴费年限较短，无法或不愿意继续以灵活就业者身份缴费的朋友。

三、个人账户余额提取（需慎重选择）

如果您既无法继续缴费，也不能转入城乡居民养老保险，那么您可以书面申请终止职工基本养老保险关系。在经过社保机构确认并办理相关手续后，您可以将个人账户中的储存额一次性提取出来。但请务必注意，一旦选择这种方式，您就将不再享受任何养老保险待遇。因此，在做出这一决定之前，请务必慎重考虑并咨询专业人士的意见。

综上所述，当您面临退休时职工养老保险缴费年限未满的问题时，可以根据自身的实际情况和需求来选择最适合自己的处理方式。希望这些建议能够对您有所帮助。