关于和老人并户的条件，这通常涉及到户籍管理和家庭关系调整，具体条件可能因地区和政策的不同而有所差异。不过，我可以根据一般情况和您提供的参考信息，给出一个较为全面的解答。
一、并户的基本概念
并户通常指的是将两个或更多个独立的户籍合并为一个户籍。在涉及老人并户的情况下，这往往是因为家庭关系调整、赡养需求或政策要求等原因。
二、和老人并户的一般条件
亲属关系：首先，并户的双方必须存在法定的亲属关系，如父母与子女、祖父母与孙子女等。这是并户的基本前提。
赡养需求：在很多时候，老人因年龄、健康等原因需要子女的照顾和赡养。因此，并户往往与赡养需求密切相关。子女有责任和义务照顾年迈的父母，并户可以方便家庭成员之间的照顾和赡养。
政策要求：某些地区或政策可能对并户有特定的要求或限制。例如，您提到的成都购房落户政策中，就规定了老年父母符合投靠条件的，可以申请办理户口随迁。这实际上就是一种并户的形式。
双方同意：并户必须得到双方的同意和配合。如果其中一方不同意并户，那么并户就无法进行。
三、特殊政策下的并户条件
以您提供的成都购房落户政策为例，该政策规定了购房后可以申请本人落户，同时老年父母符合投靠条件的也可以申请办理户口随迁。这里的“投靠条件”可能包括年龄、健康状况、无独立生活能力等因素，并且需要提供相应的关系佐证材料，如结婚证、出生医学证明、独生子女证等。
另外，您提到的平乐镇建档立卡“老人户”动态管理工作方案中，也涉及到了并户的情况。该方案主要针对的是有子女的独居老人，如果他们在本地有子女是建档立卡贫困户的，可以根据实际情况和当事人意愿进行并户操作。这里的并户条件主要包括亲属关系、子女贫困状况以及当事人意愿等。
四、总结
综上所述，和老人并户的条件主要包括亲属关系、赡养需求、政策要求以及双方同意等因素。在具体操作中，需要根据当地的具体政策和实际情况进行申请和办理。如果您有具体的并户需求或疑问，建议咨询当地的户籍管理部门或相关机构以获取更准确的信息和指导。