叉车属于特种设备，根据相关法律法规，如《中华人民共和国特种设备安全法》等，叉车操作人员必须持有有效的《特种设备作业人员证》才能上岗操作。这是为了确保操作人员的专业技能和安全意识达到一定的标准，从而保障作业过程的安全。

从您提供的参考信息中也可以看到，无论是新会区人民政府的公开信还是云和县人民政府的通告，都明确指出了严禁无证上岗、违章作业的要求。并且强调了叉车操作人员必须经过专业培训，通过国家授权监督部门的考核，取得操作资格证后方能驾驶叉车。

同时，这些文件还提到了因无证操作、违规作业等导致的安全事故案例，以及相应的法律责任和处罚措施。这进一步说明了持证上岗的重要性，以及违反规定可能带来的严重后果。

因此，叉车没证是不可以上岗的。为了保障自己和他人的安全，请务必在取得有效的《特种设备作业人员证》后再上岗操作叉车。如果您或您所在单位有叉车操作需求，请务必确保操作人员具备相应的资质和证件。