大额存单到期是可以全部取出的。以下是对此结论的详细解释：

1. 基本规定：大额存单作为银行的一种存款产品，其本质与普通定期存款相似，只是存款金额较大，通常起存金额不低于20万元。根据银行的一般规定，无论是大额存单还是普通定期存款，到期时存款人都有权选择将本金及利息全部取出。

2. 利息计算：大额存单到期取出时，银行会按照存单上约定的利率计算利息，并将本金和利息一并支付给存款人。如果存单上约定了自动转存，且存款人没有提前通知银行不予转存，那么存单可能会自动转入下一个存期，但此时存款人仍然有权选择在下一个存期到期时全部取出。

3. 特殊情况：虽然大额存单到期可以全部取出是基本原则，但在某些特殊情况下，如银行系统故障、存款人账户被冻结等，可能会影响取款。在这些情况下，存款人应及时与银行沟通，了解具体情况并寻求解决方案。

综上所述，大额存单到期时，存款人可以放心地将本金及利息全部取出。如果在取款过程中遇到任何问题，建议直接联系银行客服或前往银行网点咨询。