银行定期存款在未达到约定期限时，确实是可以提前取出的。不过，提前支取需要遵循一定的规定和流程。

首先，根据《储蓄管理条例》的相关规定，提前支取定期存款必须持存单和存款人的身份证明办理。如果是代储户支取，还需要提供代支取人的身份证明。这是为了确保资金的安全，防止非法取款。

其次，提前取出定期存款会有利息损失。具体来说，提前支取的部分将不再按照原定的定期存款利率计息，而是按照活期储蓄存款利率计息。这意味着，您将无法获得原本预期的定期存款利息收益。

此外，不同银行和产品可能有不同的提前支取规则。有些银行可能会收取一定的手续费，有些则可能需要预约取款。因此，在决定提前支取之前，建议您先咨询您存款的银行，了解具体的规定和流程。

最后，如果您的定期存款到期后未手动取出，有的银行会自动将其转存为新的定期存款。在这种情况下，如果您需要提前支取转存后的存款，同样会面临上述的限制和影响。

总之，虽然银行定期存款可以提前取出，但您需要了解并遵循相关的规定和流程，并承担可能的利息损失。在做出决定之前，建议您仔细考虑并咨询您存款的银行以获取更准确的信息。