突然取出10万银行定期存款是可以的。以下是详细解释：
取款自由：根据我国的银行存款规定，储户对于定期存款有随时取款的自由。无论存款期限是否到期，你都有权要求银行支取存款。
利息计算：如果定期存款未到期就提前支取，那么利息通常不会按照定期利率计算，而是会按照活期利率来计息。这意味着你可能会损失一部分原本可以获得的定期利息。
手续费用：大部分银行对于定期存款的提前支取不会收取额外的手续费用，但具体还需根据你存款的银行及其相关规定来确定。
操作流程：你需要携带身份证和存款凭证（如存折、存单或银行卡）前往银行柜台办理取款手续。如果存款是通过网上银行或手机银行办理的，也可以通过相应的电子渠道进行提前支取。
综上所述，你可以随时取出你的10万银行定期存款，但需要注意利息的计算方式以及可能的手续费用。如果你有其他关于银行存款或金融法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。