遇到晚上部队飞机扰民的情况，你可以采取以下措施来处理：

1. 了解相关法规和规定：

   • 首先，明确部队飞机飞行活动是否属于合法范畴，了解相关的航空法规以及部队训练规定。通常，部队训练活动会遵循一定的时间和空域限制，以减少对居民生活的影响。

2. 与部队沟通：

   • 如果确定飞机扰民确实存在，并且对你的生活造成了较大影响，可以尝试与部队相关部门进行沟通。说明情况，表达你的困扰，并请求他们采取措施减少扰民现象，比如调整飞行时间或飞行路线。

3. 向地方政府反映：

   • 如果与部队沟通无果，或者你不知道如何联系部队，可以向当地政府部门（如环保局、民政局等）反映问题。政府有责任协调解决居民与部队之间的矛盾，他们可能会介入调查并采取相应措施。

4. 寻求法律援助：

   • 在极少数情况下，如果部队飞机扰民严重且持续，且其他途径无法解决问题，你可以考虑寻求法律援助。咨询律师，了解你的法律权益，以及可能通过法律途径解决问题的途径和方法。

5. 保持理性和耐心：

   • 在处理这类问题时，保持理性和耐心非常重要。尽量通过合理、合法的方式表达自己的诉求，避免采取过激行为或言语攻击，这样更有可能得到积极、有效的回应。

总之，遇到部队飞机扰民的情况，你应该先了解相关法规，然后尝试与部队沟通或向地方政府反映问题。如果问题无法得到解决，再考虑寻求法律援助。在整个过程中，保持理性和耐心是关键。