在离婚纠纷中，如果钱都在男方手里，女方可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 协商解决：

   • 首先，建议双方通过协商的方式，尝试就财产分配达成一致意见。这包括男方手中的钱财以及其他夫妻共同财产的分配。
   • 如果协商成功，可以签订离婚协议，明确财产分割的细节，并按照协议执行。

2. 提起诉讼：

   • 如果协商无果，女方可以向法院提起离婚诉讼，并在诉讼中要求分割夫妻共同财产。
   • 在诉讼过程中，女方需要提供相关证据，如银行流水、转账记录等，以证明夫妻共同财产的存在及具体数额，特别是男方掌控的钱财。
   • 法院会综合考虑双方的经济状况、收入情况、对家庭的贡献以及是否存在过错等因素，依法作出财产分割的判决。

3. 证据收集与保全：

   • 在提起诉讼前或诉讼过程中，女方应积极收集相关证据，特别是关于男方隐匿、转移财产的证据。
   • 如果担心男方在诉讼期间进一步转移财产，女方可以向法院申请财产保全，以确保自己的合法权益不受损害。

4. 法律原则与规定：

   • 根据《民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，一般属于夫妻共同财产，无论由哪一方掌控。
   • 在分割夫妻共同财产时，法院会遵循照顾子女、女方和无过错方权益的原则进行判决。
   • 如果男方存在隐匿、转移、变卖、毁损、挥霍夫妻共同财产，或者伪造夫妻共同债务企图侵占另一方财产的行为，法院在分割财产时，对该方可以少分或者不分。

综上所述，如果离婚时钱都在男方手里，女方可以通过协商、提起诉讼、收集证据与保全以及了解法律原则与规定等方式来维护自己的合法权益。在整个过程中，女方应保持冷静和理智，积极寻求法律帮助和支持。