新公司股权变更的麻烦程度取决于具体情况，但一般来说，只要按照法定程序进行，就不会特别麻烦。至于是否要交税，这确实是股权变更中需要考虑的一个重要问题。

首先，关于股权变更的麻烦程度：

股权变更需要遵循一定的法律程序，包括签订股权转让协议、召开股东会进行决议、修改公司章程、办理工商变更登记等。这些步骤虽然需要一定的时间和精力，但只要资料准备齐全，遵循法定程序，通常可以顺利完成。

其次，关于股权变更是否要交税：

1. 个人所得税：新公司股权发生实质上的转移，且转让方获取了报酬或免除了责任，这都属于股权转让行为。根据《个人所得税法》的规定，个人取得股权转让所得应按规定缴纳个人所得税。具体计算方式为：以转让股权的收入额减除原值和合理费用后的余额，适用百分之二十的比例税率计算缴纳。但是，如果转让方以原价转让股权，则不需要缴纳个人所得税。

2. 其他税费：除了个人所得税外，股权变更还可能涉及印花税、企业所得税等。这些税费的缴纳情况取决于具体的股权转让方式、金额以及公司的税务状况。

综上所述：

新公司股权变更虽然需要遵循一定的法律程序，但只要资料准备齐全，遵循法定程序，通常可以顺利完成。至于税费方面，股权变更确实可能涉及个人所得税、印花税等其他税费，具体缴纳情况需要根据股权转让的具体情况以及公司的税务状况来确定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。