针对您提出的“服务区未按规定停车应如何处理”的问题，以下是一些具体的建议和信息：

首先，如果您在服务区未按规定停车，可能会收到违停提醒或违停告知单。在这种情况下，您需要了解并遵循相关的处理流程。

一、违停提醒的处理

1. 及时查看并确认：收到违停提醒后，请立即查看提醒内容，确认是否为自己的车辆及违停地点。

2. 申请免罚（如适用）：部分城市（如深圳）推出了10分钟“违停免罚”申报机制。如果您在收到违停提醒后的10分钟内返回现场，并按照系统要求填报相关信息（如驾驶人、车牌类型、车牌号码、违停告知编号等），同时现场拍照提交证据，经系统审核通过后，有可能获得免罚的机会。但请注意，同一台车一年内通常只有2次这样的机会。

二、违停告知单的处理

1. 查询违停信息：收到违停告知单后，您可以通过微信公众号、官方网站或APP等途径查询违停信息，了解具体的违停时间、地点、罚款金额等。

2. 在线处理：许多城市的管理局或执法部门都推出了在线处理违停缴费的服务。您只需关注相关公众号或访问官方网站，按照提示进行绑定车牌、查询违停信息、缴费等操作即可。例如，在潢川县，您可以关注“潢川县城市管理综合执法”公众号，并按照提供的步骤进行违停处理。

3. 缴费并确认：完成缴费后，请务必确认违停记录是否已经消除。一般在缴款完成后1小时会显示违停记录已处理。

三、注意事项

1. 遵守规定：最重要的是，无论是否收到违停提醒或告知单，都应始终遵守交通规定和停车规范。违规停车不仅会影响交通秩序，还可能引发交通事故或造成其他安全隐患。

2. 及时处理：收到违停提醒或告知单后，应尽快处理相关事宜。避免因为拖延而导致罚款增加或产生其他不必要的麻烦。

3. 了解政策：不同地区的违停处理政策可能有所不同。因此，在处理违停事宜时，请务必了解并遵循当地的政策和规定。

综上所述，服务区未按规定停车时，您应根据具体情况及时查看并确认违停信息、申请免罚（如适用）、在线处理违停缴费等。同时，也要始终遵守交通规定和停车规范，确保行车安全。