关于房屋公证给儿子后是否需要儿子签字的问题，这主要取决于具体的法律关系以及公证的内容。以下是对这一问题的详细解答：

首先，如果这套房子是父母的个人财产，并且公证的内容是关于父母对这套房子的处置，比如将房子公证给儿子，那么在这种情况下，一般不需要儿子签字。因为父母作为房子的所有权人，有权对自己的财产进行处置，这种处置行为是合法的，且已经通过公证进行了确认。

然而，如果这套房子涉及家庭共有财产，或者公证的内容与儿子的权益有关，比如儿子对这套房子有一定的份额或者权益，那么在公证过程中可能就需要儿子签字。这是因为公证行为需要保障所有相关权益人的合法权益，如果儿子是房子的共有人或者对房子有某种权益，那么他的签字就是必要的，以确保他对公证内容的知悉和同意。

此外，还有一些特殊情况需要注意。比如，如果房子是父母在儿子未成年时购买的，之后又做了公证将房子给儿子，那么在过户的时候可能就需要儿子成年后签字予以确认。这是因为未成年人在法律上不具备完全民事行为能力，无法独立进行民事法律行为，因此需要等到成年后具备完全民事行为能力时再进行确认。

综上所述，房屋公证给儿子后是否需要儿子签字，取决于具体的法律关系、公证内容以及房屋的产权状况。在进行公证和过户等法律行为时，建议咨询专业律师或相关机构以获取准确的法律意见和指导。