针对您提出的问题“新房交房不交物业费能拿钥匙吗”，以下是对此问题的详细解答：

首先，从法律关系的角度来看，交房和物业费是两个独立的事项。交房是开发商基于房屋买卖合同向业主履行交付房屋的义务，这是房屋买卖合同的范畴。而物业服务合同则是业主与物业服务企业之间就物业服务事宜建立的独立合同关系。这两个法律关系各自独立，不能相互混淆或捆绑。

其次，根据相关法律法规及司法解释，当房屋达到交付条件时，开发商有义务按照合同约定向业主交付房屋，且不得设置任何前置条件。这意味着，只要业主履行了购房合同中约定的义务（如按时支付房款），就有权获得房屋的使用权。物业公司不得以业主未交物业费为由拒绝交付房屋，这种行为侵犯了业主的合法权益。

然而，在实际操作中，物业公司可能会因为业主未交物业费而拒绝交付钥匙。在这种情况下，业主可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 尝试协商：首先与物业公司进行协商，明确表达反对意见，并要求立即交付房屋钥匙。
2. 投诉举报：如果协商无果，可以向住房城乡建设部门、物业管理协会等相关部门投诉举报物业公司的违法行为。
3. 法律途径：若必要，可以寻求法律援助或咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。这包括向法院提起诉讼，要求物业公司承担违约责任并赔偿损失。

综上所述，新房交房时，物业以业主未交物业费为由拒绝给钥匙是不合法的行为。业主在面临此类问题时，应依法维护自己的权益，通过与物业公司协商、向相关部门投诉或采取法律途径等方式解决问题。同时，也建议业主在接收房屋后，按照物业服务合同的约定及时履行缴纳物业费的义务，以维护小区的整体环境和房屋的正常使用。