收到协助执行通知书后，是否能进行付款操作，这主要取决于通知书的具体内容和要求。

首先，要仔细阅读协助执行通知书，了解其中的具体要求。如果通知书明确要求你停止向某个被执行人支付款项，或者要求你将款项支付到法院指定的账户，那么你必须严格按照通知书的要求来履行，不得擅自向被执行人付款。

其次，如果协助执行通知书并没有明确禁止你向被执行人付款，但是要求你协助执行某些其他事项，比如提供被执行人的财产信息、冻结其银行账户等，那么在这种情况下，你仍然需要谨慎处理。虽然通知书没有直接禁止付款，但是如果你知道或者应当知道该款项与被执行人的债务有关，那么最好还是暂停付款，并及时与法院联系，以便法院能够采取相应的执行措施。

最后，需要强调的是，协助执行是法律赋予的义务，必须严格履行。如果拒绝履行协助执行义务，或者擅自向被执行人付款，那么可能会承担相应的法律责任。因此，在收到协助执行通知书后，一定要认真对待，及时与法院沟通确认，并严格按照通知书的要求来履行。

总之，收到协助执行通知书后是否能付款，需要根据通知书的具体内容和要求来判断。在任何情况下，都应该优先考虑法院的执行要求，并严格履行协助执行义务。如果有任何疑问或者不确定的地方，最好及时咨询专业的法律人士或者与法院联系确认。