在自建房外面搭建厨房是否属于违章建筑，这主要取决于搭建行为是否符合当地的城乡规划、土地管理以及建筑管理等相关法律法规。以下是对此问题的详细分析：

1. 城乡规划角度：

   • 根据《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，任何建设活动都应当符合城乡规划的要求。如果你在自建房外面搭建厨房，需要首先确认该行为是否符合当地的城乡规划。如果搭建地点属于规划中的建设用地，且符合规划要求，那么搭建行为可能合法；反之，则可能构成违章建筑。

2. 土地管理角度：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》的规定，土地使用应当符合土地利用总体规划，并依法取得土地使用手续。如果你在搭建厨房时未取得合法的土地使用手续，或者搭建地点不符合土地利用总体规划，那么该搭建行为也可能被视为违章。

3. 建筑管理角度：

   • 根据《中华人民共和国建筑法》及其实施条例，建筑工程应当办理施工许可，并遵守相关的建筑安全、质量标准。如果你在自建房外面搭建厨房，且该搭建行为涉及建筑工程的施工，那么你需要依法办理施工许可，并确保搭建过程符合建筑安全、质量标准。否则，该搭建行为也可能被认定为违章建筑。

综上所述，在自建房外面搭建厨房是否属于违章建筑，需要综合考虑城乡规划、土地管理以及建筑管理等多方面的法律法规。因此，在搭建前，建议你咨询当地的城乡规划、土地管理以及建筑管理等部门，了解相关的法律法规和政策要求，以确保你的搭建行为合法合规。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。