护理交接班制度中的“五交五不交”是指以下内容：

五交：

1. 交病人的病情：包括病人的诊断、治疗、护理、病情变化及可能的风险等，确保接班护士对病人的病情有全面了解。
2. 交病人的治疗：详细交代病人所接受的治疗措施、用药情况、治疗反应及后续治疗计划，确保治疗的连续性和准确性。
3. 交病人的护理：包括病人的护理措施、护理效果、护理记录及需要特别注意的护理事项，确保接班护士能够继续提供高质量的护理服务。
4. 交病人的物品：交接病人自带的物品、贵重物品、药品等，确保物品的安全和准确管理。
5. 交病区的情况：包括病区的环境、设施、设备、安全状况等，确保接班护士对病区有整体的了解。

五不交：

1. 不交接不清的病人：如果病人的病情、治疗、护理等情况交接不清，或者存在疑问，接班护士应拒绝交接，直到问题弄清楚为止。
2. 不交接未完成的治疗或护理：如果上一班次有未完成的治疗或护理任务，应在本班次内完成，不应交给下一班次，以免影响病人的治疗效果和护理质量。
3. 不交接未处理的医嘱：医生下达的医嘱应及时处理和执行，如果上一班次有未处理的医嘱，应在本班次内完成，不应交给下一班次。
4. 不交接未记录的护理记录：护理记录是反映病人病情和治疗过程的重要文件，如果上一班次有未记录的护理内容，应在本班次内补记，不应交给下一班次。
5. 不交接未清理的病区环境：病区环境应保持整洁、安静、安全，如果上一班次未清理病区环境，应在本班次内完成清理工作，为病人提供一个良好的治疗环境。

以上是护理交接班制度中的“五交五不交”内容，它对于确保病人的安全、提高护理质量具有重要意义。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。