首先，对于“收入跟不上生活支出，妻子不管借贷生活债务怎么处理”的问题，核心在于如何合理、合法地处理家庭财务困境和债务问题。以下是我的建议：

1. 明确债务性质与责任：

   • 首先要区分债务是个人债务还是夫妻共同债务。如果是个人债务，如一方单独借贷且未用于家庭生活，那么由借贷方个人承担。
   • 如果是夫妻共同债务，如用于家庭生活、共同经营或双方共同签字借贷，那么双方都有责任偿还。

2. 沟通协商：

   • 与妻子进行坦诚沟通，了解她不管借贷的原因，尝试达成共识，共同面对和解决债务问题。
   • 协商制定家庭财务计划，包括削减不必要的开支、增加收入来源等，以逐步偿还债务。

3. 法律途径解决：

   • 如果无法通过协商解决问题，可以考虑通过法律途径来明确债务责任和分担方式。
   • 在此过程中，可以寻求法院的帮助，如提起民事诉讼，请求法院对债务进行分割或确认。

4. 寻求专业帮助：

   • 如果债务问题复杂或数额巨大，建议咨询专业的财务顾问或律师，以获取更具体的法律建议和财务规划。

5. 避免进一步借贷：

   • 在解决现有债务的同时，要避免进一步借贷，以免陷入更深的财务困境。

综上所述，处理这类问题需要综合考虑债务性质、家庭财务状况以及法律法规等因素。通过明确债务责任、沟通协商、法律途径解决以及寻求专业帮助等方式，可以逐步走出财务困境，恢复家庭的经济稳定。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。