针对“少年犯逃出少管所，工作人员怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：

首先，少年犯逃出少管所是一个严重的事件，工作人员需要立即采取一系列应对措施。

1. 立即报告与紧急响应：

   • 工作人员在发现少年犯逃出后，应立即向上级报告，并启动紧急响应机制。
   • 同时，应通知当地警方，协助进行搜寻和抓捕工作。

2. 搜寻与抓捕：

   • 工作人员应配合警方，根据少年犯的特征和逃逸路线，制定搜寻计划。
   • 在搜寻过程中，要注意保护现场证据，以便后续处理。

3. 安全评估与防范：

   • 对少管所的安全设施进行全面检查，评估是否存在安全隐患，及时采取措施进行整改。
   • 加强对少年犯的监管和教育，提高他们的法律意识和纪律观念，防止类似事件再次发生。

4. 法律程序与后续处理：

   • 在少年犯被抓捕归案后，工作人员应配合警方和司法机关，按照法律程序进行处理。
   • 根据少年犯的具体情况和法律规定，可能涉及的责任包括但不限于：送回少管所继续执行剩余刑期、加重处罚、或者根据法律规定进行其他相应的法律处置。

5. 心理疏导与关怀：

   • 对于逃出的少年犯，工作人员应进行心理疏导和关怀，了解他们逃出的原因和动机，帮助他们认识到自己的错误，并引导他们积极改正。
   • 同时，也要对少管所内的其他少年犯进行心理疏导，避免他们因这一事件而产生恐慌或不安情绪。

综上所述，少年犯逃出少管所后，工作人员需要立即报告、配合搜寻与抓捕、进行安全评估与防范、按照法律程序进行后续处理，并加强心理疏导与关怀。这些措施旨在确保少管所的安全稳定，维护少年犯的合法权益，并促进他们的健康成长。