在民事诉讼中，关于不同字迹是否可以鉴定每个字写字的时间，这是一个涉及笔迹鉴定和时间鉴定的专业问题。
结论前置：一般情况下，通过现有的笔迹鉴定技术，很难精确鉴定出每个字具体的书写时间，尤其是当字迹之间的时间间隔较短或保存条件不佳时。但可以通过笔迹鉴定的方式，判断字迹是否同一人书写、书写时间的大致范围以及是否存在篡改等。
详细分析：
笔迹鉴定的局限性：
- 笔迹鉴定主要关注的是字迹的形态、结构、运笔方式等特征，用以判断字迹是否出自同一人或是否为伪造。
- 对于书写时间的鉴定，尤其是精确到每个字的书写时间，目前的技术手段还难以达到。因为字迹的书写时间受到多种因素的影响，如墨水类型、纸张质量、保存环境等，这些因素都会导致字迹随时间的变化而变得难以准确判断。
时间鉴定的复杂性：
- 在某些特定情况下，如使用特殊墨水或纸张，可能可以通过化学分析等方法来推测字迹的书写时间。但这种方法的准确性受到很多限制，且通常只能给出大致的时间范围，而非精确到每个字。
- 此外，字迹的书写时间还可能受到书写者个人习惯、书写速度等因素的影响，使得时间鉴定更加复杂。
法律实践中的应用：
- 在民事诉讼中，如果涉及字迹的书写时间问题，通常会结合其他证据来综合判断。例如，通过证人证言、书证、物证等来佐证字迹的书写时间。
- 如果确实需要鉴定字迹的书写时间，建议咨询专业的笔迹鉴定机构或专家，以了解当前的技术水平和鉴定方法。
综上所述，民事诉讼中不同字迹的书写时间鉴定是一个复杂且技术性强的问题。在大多数情况下，很难通过现有的技术手段精确鉴定出每个字的书写时间。因此，在处理相关案件时，应综合考虑各种证据和因素，以做出准确的判断。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。